江湖菜是近几年在东南西北的餐饮市场都相当火的一种风味美食。只是说在每一个地方的说法不一样而已。口味上也有丁点的变化，但是并不影响人们对它的喜好，要是说哪里的江湖菜吃，那么肯定是重庆的特色江湖菜了，重庆特色江湖菜传承了重庆人一向喜好麻辣的风格，做出来的江湖菜吃起来别有一番风味。
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重庆厨训餐饮江湖菜培训内容：
一：食材的选用，搭配学习
二：底料选择，食材的保管方式
三：刀工学习，学习可不同的刀切不不同的食材，
四：颜色搭配，
五：制作各种江湖菜，老师在旁边监督，指导。
六：独立制作。
重庆厨训餐饮江湖菜培训，你可以学习到的并不是只有技术，后期开店也相当有帮助，重庆厨训餐饮会帮忙选址，员工搭配等，真正做到开店无忧！！！
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地址：重庆市渝中区上清寺自然大地16-1
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